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瞅朱元璋吃豆腐为何每餐花千两银子


/ 2015-06-29

御厨们又是若何烹制这盘豆腐呢?本来这是用几百、上千只鸟的脑髓做成的。御厨们为了搂钱,可谓挖空了心思,想方设法地添加名目与耗损,一盘几文钱的豆腐,到了御厨们这儿,食材一变换,没无数千两银子是做不成的。

朱元璋坐拥山河后,尝尽宫中珍馐百味。一日,与马皇后忆苦思甜,念及贫贱时想吃豆腐而不得,感喟不已。马皇后贤淑,进言:“大明初立,百孔千疮,百废待兴,陛下当以俭仆治全国。”朱元璋称:“善!”于是下诏:崇尚简朴奢华,从朕做起,每饭一盘豆腐足矣。他还明谕后世也照此施行,使皇子皇孙们“知外间辛苦也”,这成为明朝自始至终的一条皇家家规。

本文摘自:《天津日报》2015年3月16日第14版,作者:佚名,原题为:《朱元璋:吃豆腐要花数千两银子》

焦点提醒:御厨们又是若何烹制这盘豆腐呢?本来这是用几百、上千只鸟的脑髓做成的。御厨们为了搂钱,可谓挖空了心思,想方设法地添加名目与耗损,一盘几文钱的豆腐,到了御厨们这儿,食材一变换,没无数千两银子是做不成的。

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